Allí participaron gran cantidad de productores e industriales del departamento, con el objetivo de conocer los lineamientos del sector, su problemática,  realidad y proyección a futuro, con el apoyo de la FundaciónPEL, finalizando la jornada con un trabajo y presentación de conclusiones de los participantes, bajo la consigna: “Cómo hacer de la lechería un negocio rentable para todos”.