En el marco del Día Internacional de la Celiaquía, que se celebra cada 5 de mayo, familiares, celíacos, público en general y el Concejal Franco Brassesco realizaron una jornada de concientización en Plaza San Martín.
El concejal Brassesco es padre de un niño de 6 año, recientemente diagnosticado, y dialogó con este medio sobre cómo es convivir día a día con esta enfermedad y la dificultad de encontrar elementos aptos para celíacos en restaurant o comercios gastronómicos.
La Licenciada en nutrición Lucrecia Poma Ré también dialogó con lt39noticias y comentó algunos síntomas por los que las personas deberán consultar con un profesional de la salud, así como también el procedimiento que lleva al diagnóstico.
Esta jornada tuvo como objetivo visibilizar, difundir, concientizar y educar a la población la importancia de adquirir información sobre la CELIAQUÍA, para empatizar y comprometerse como sociedad, brindando espacios de contención y propuestas de menú LIBRES DE GLUTEN en lugares públicos y privados.
Una iniciativa muy importante que se ha tomado es comenzar con un censo local de personas con diagnóstico de celíaquia, como también quiénes manifiesten intolerancia al trigo, sensibles al gluten/ trigo No celíacos y alérgicos al trigo para actualizar números y trabajar en consecuencia.
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