Este viernes 19 de abril, la Coordinación Departamental de Comedores, a cargo del Prof. Emanuel Vaquié, hizo entrega de los primeros “Carnet de Manipulación de Alimentos”, otorgados por el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos.
Para ello, se llevaron a cabo Jornadas de capacitación al Personal de Cocina, coordinadas conjuntamente con la Dirección de Desarrollo Productivo Económico Sustentable de la Municipalidad de Victoria y, dictadas por personal del Área de Bromatología; los días viernes 05 y lunes 15 de abril, restando dictar dos jornadas más, para que todo el personal de cocina tenga acceso a las mismas, sin resentir el servicio de comedor en las escuelas del Departamento.
RESUMEN DEPORTIVO
