Este instituto ha implementado un sistema de inclusión para microemprendedores que elaboran alimentos para su comercialización a nivel local y regional, mediante la creación de un Registro Provincial de Establecimientos y Registro Provincial de Productos Alimenticios. Dicha disposición refleja la intención del I.C.A.B. de fomentar la actuación de los microemprendimientos, reduciendo las exigencias, en la medida que la garantía de salud y la inocuidad del alimento lo permita, pero además alentándolos a progresar gradualmente.
Cumplido los requisitos establecidos por el mismo, emitirá un certificado de inscripción de Establecimiento/Producto que será de carácter provincial y lo habilitara a comercializar exclusivamente dentro de la provincia. La vigencia de dichos registros será de 1 año.
Los establecimientos inscriptos bajo este régimen quedan encuadrados en la categoría minima establecida en la normativa vigente para el pago del arancel de inscripción. Durante el primer año, se exime del pago de arancel de inscripción de establecimiento como así también el registro del producto alimenticio.
Los rubros que contempla dicha resolución son los siguientes:
Microemprendedores – Queserías lindantes a tambos
Microemprendedores- Elaboración de conservas alimenticias de origen vegetal. (Pickles, Hortalizas en vinagre)
Microemprendedores- Fabrica de licores
Microemprendedores- Elaboración de alimentos azucarados (conservas en almíbar, mermeladas, dulces, frutas confitadas, frutas almibaradas)
Microemprendedores- Elaboración de pan y productos de panadería (Pan, galletas, galletitas y facturas)
En Oficina de Bromatología, ubicada en Matanza 18 planta baja, en el horario de 7 a 13 hs se brindará el asesoramiento en cuanto a los requisitos a cumplimentar y los pasos a seguir.
A su vez, se solicita a aquellos microemprendedores que hayan ingresado dentro de este régimen y no han culminado sus trámites, se acerquen a dicho domicilio para finalizar con el mismo.
RESUMEN DEPORTIVO
