El jueves 23 de Febrero a las 20:30 se llevará a cabo una capacitación sobre BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA en la Casa de la Cultura, a cargo del Chef Lautaro Marche. La misma estará destinada principalmente hacia las instituciones que van a participar del patio de comida del Ramírez Festeja, como así también a todas aquella personas de la comunidad que manipulen alimentos o estén interesadas en la temática.
Durante la misma se abordarán los siguientes temas: la manipulación del alimento, el correcto lavado de manos para cocinar, contaminaciones cruzadas, ETAs (Enfermedades Transmitidas por los Alimentos) y seguridad e higiene en la cocina. La inscripción es gratuita y se realizará en el mismo lugar.
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