Este encuentro se desarrolló bajo el objetivo de realizar una red de intercambio, dar a conocer las características de la carrera, la inversión que está desarrollando el Estado provincial y también para conocer la disponibilidad de los productores para realizar las futuras prácticas de los estudiantes.
“Nosotros tenemos más de 60 preinscriptos y en el ciclo introductorio hubo más de 30 alumnos que cursaron. Es decir que estimamos una matrícula entre 30 y 40 alumnos aproximadamente y las prácticas no pueden ser en un espacio muy reducido” aclaró la docente Sonia Algaraña.
El programa de la Tecnicatura Superior en Enología y Vitivinicultura cuenta con una gran cantidad de horas de prácticas. “De las 2900 horas de la carrera, el 50% son prácticas es decir que nuestra relación con el productor tiene que ser constante, tenemos que estar en permanente conocimiento de lo que hacen y ellos de lo que hacemos nosotros. Y a su vez la idea es empezar a potenciar esto, para crear los perfiles de los expertos nuestro porque es una zona que tiene sus características propias en clima, en suelo” .
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